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L-组氨酸

发布时间:2024/04/25 新闻中心 标签:L-组氨酸浏览次数:31

L-组氨酸结构式

结构式

物竞编号 01GC
分子式 C6H9N3O2
分子量 155.16
标签

L-A-氨基-β-4-咪唑基丙酸,

(S)-2-氨基-3-(4-咪唑基)丙酸,

组氨酸,

Α-氨基-1H-咪唑-4-丙酸,

咪唑-5-丙氨酸,

2-胺-3-咪唑丙酸,

L-2-amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid,

L-alpha-Amino-beta-imidazolepropionic acid,

(S)-2-Amino-1H-imidazole-4-propanoic acid Glyoxaline-5-alanine,

增味剂和营养增补剂,

氨基酸类,

中间体,

生化试剂

编号系统

CAS号:71-00-1

MDL号:MFCD00064315

EINECS号:200-745-3

RTECS号:MS3070000

BRN号:84088

PubChem号:暂无

物性数据

1.       性状:白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有苦味

2.       密度(g/mL,25/4℃):1.423

3.       相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不确定

4.       熔点(ºC):287(dec.)(lit.)

5.       沸点(ºC,常压):不确定

6.       沸点(ºC, 5.2kPa):不确定

7.       折射率:13 ° (C=11, 6mol/L HCl)

8.       闪点(ºC):不确定

9.       比旋光度(º):12.4 º (c=11,6N HCl)

10.    自燃点或引燃温度(ºC):不确定

11.    蒸气压(kPa,25ºC):不确定

12.    饱和蒸气压(kPa,60ºC):不确定

13.    燃烧热(KJ/mol):不确定

14.    临界温度(ºC):不确定

15.    临界压力(KPa):不确定

16.    油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不确定

17.    爆炸上限(%,V/V):不确定

18.    爆炸下限(%,V/V):不确定

19.    溶解性:溶于水(4.3g/100ml,25℃),极难溶于乙醇,不溶于乙醚

毒理学数据

暂无

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率:38.01

2、  摩尔体积(cm3/mol):108.9

3、  等张比容(90.2K):325.6

4、  表面张力(dyne/cm):79.6

5、  极化率(10-24cm3):15.07

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):-3.2

2、   氢键供体数量:3

3、   氢键受体数量:4

4、   可旋转化学键数量:3

5、   互变异构体数量:2

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):92

7、   重原子数量:11

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:151

10、   同位素原子数量:0

11、   确定原子立构中心数量:1

12、   不确定原子立构中心数量:0

13、   确定化学键立构中心数量:0

14、   不确定化学键立构中心数量:0

15、   共价键单元数量:1

性质与稳定性

1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶中。

贮存方法

①蛋白质水解物的碱性氨基酸部分,用离子交换树脂分离而得。

②以糖类为原料,由发酵法而制得。

葡萄糖黄色短杆菌,谷氨酸棒杆菌,黏质赛氏杆菌等的诱导药物抗性株发酵

L-组氨酸

合成方法

1.从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐([7048-02-4])。将含有L-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用盐酸调至pH为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得L-组氨酸盐酸盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。

2.直接发酵法

 

3. 烟草:BU,22;FC,21。其咪唑易与金属离子形成络盐。

用途

1.主要用作增味剂和营养增补剂。亦可用于婴幼儿食品及手术后病人食品。也是氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

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