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2-乙氧基-5-(1-丙烯基)酚

发布时间:2024/05/06 新闻中心 标签:2-乙氧基-5-(1-丙烯基)酚浏览次数:25

2-乙氧基-5-(1-丙烯基)酚结构式

结构式

物竞编号 028A
分子式 C11H14O2
分子量 178.23
标签

2-乙氧基-5-(1-丙烯基)苯酚,

1-乙氧基-2-羟基-4-异丙烯苯,

浓馥香兰素,

Propenylguaethol,

C2H5OC6H3(CH=CHCH3)OH

编号系统

CAS号:94-86-0

MDL号:MFCD00009283

EINECS号:202-370-0

RTECS号:SL3850000

BRN号:暂无

PubChem号:24853639

物性数据

1.      性状:鳞片状白色结晶或粉末。具有香兰素似强烈香气。

2.      密度(g/mL,20℃):未确定

3.      相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):未确定

4.      熔点(ºC):86-88

5.      沸点(ºC,常压):未确定

6.      沸点(ºC,mmHg):未确定

7.      折射率:未确定

8.      闪点(ºC):未确定

9.      比旋光度(º):未确定

10.   自燃点或引燃温度(ºC):未确定

11.   蒸气压(mmHg,ºC):未确定

12.   饱和蒸气压(kPa, ºC):未确定

13.   燃烧热(KJ/mol):未确定

14.   临界温度(ºC):未确定

15.   临界压力(KPa):未确定

16.   油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定

17.   爆炸上限(%,V/V):未确定

18.   爆炸下限(%,V/V):未确定

19.   溶解性:易溶于大多数植物油、食用溶剂和精油,极难溶于水。

毒理学数据

1、急性毒性:大鼠经口LD50:2400mg/kg;

生态学数据

暂无

分子结构数据

1、  摩尔折射率:55.33

2、  摩尔体积(cm3/mol):169.3

3、  等张比容(90.2K):421.6

4、  表面张力(dyne/cm):38.4

5、  极化率(10-24cm3):21.93

计算化学数据

1、   疏水参数计算参考值(XlogP):2.9

2、   氢键供体数量:1

3、   氢键受体数量:2

4、   可旋转化学键数量:3

5、   互变异构体数量:3

6、   拓扑分子极性表面积(TPSA):29.5

7、   重原子数量:13

8、   表面电荷:0

9、   复杂度:166

10、同位素原子数量:0

11、确定原子立构中心数量:0

12、不确定原子立构中心数量:0

13、确定化学键立构中心数量:1

14、不确定化学键立构中心数量:0

15、共价键单元数量:1

性质与稳定性

暂无

贮存方法

暂无

合成方法

由1-乙氧基-2-甲氧基-4-丙烯基苯在乙醇或甲醇溶液中在150~190℃和加压下进行碱性水解而成;或在乙二醇溶液中在常压下加热水解而成。

用途

GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用作香兰素代用品和配制巧克力香精。

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